Informações úteis sobre alimentação em cafés e lojas em Altai, bem como preços em 2020. Que pratos da cozinha nacional você pode experimentar em Gorny Altai?
Atenção: Basicamente, os preços da reportagem são dados para a parte menos popular de Altai entre os turistas, que fica além da passagem de Seminsky, ou seja, para o chamado Far Altai - foi lá que passamos quase todo o tempo da viagem. .
Mercearias em Gorny Altai
Estávamos preocupados que na república teríamos de comprar em lojas rurais soviéticas, onde os preços são altíssimos e a oferta é escassa. No entanto, descobriu-se que em Gorny Altai há supermercados "Maria-Ra", e esta é uma verdadeira salvação para os turistas famintos por doces. Os preços são normais, o sortimento é amplo. Só as frutas e os vegetais são poucos, não são baratos. Existem também itens não alimentares, por exemplo, gás em cilindros e produtos químicos domésticos. "Maria-Ra" está em Mayma, Ust-Koks, Ongudai, Aktash, Ulagan, Kosh-Agach.
Nas pequenas aldeias há sempre uma ou duas lojas onde pode comprar o essencial. Os preços são um pouco exagerados. Conselho "Cesta" e "Gourmet" (biscoitos e muffins deliciosos frescos).
Ter comerciantes privados ou no mercado você pode comprar produtos de subsistência: leite, queijo cottage, kumis, ayran. Leite (1,5 l) custa 80 rublos, creme (200-300 ml) - 100 rublos, queijo cottage (0,5 kg) - 100 rublos, kumis (1,5 l) - 300 rublos (os preços são para Ongudai).
Há uma loja útil em Maima, Ongudai e Kosh-Agach "Novex"... Ele é especialista em produtos químicos domésticos, cosméticos e outras pequenas coisas, mas você também pode comprar produtos Altai - por exemplo, bálsamos de chifre, mumiyo, enxofre de lariço, preparações de ervas curativas. Há mercadorias para turistas e motoristas.
Querida recomendamos comprar na estrada. Compramos o melhor mel dos apicultores da região de Shebalino. Também havia um bom mel na passagem de Chike-Taman. Não recomendamos comprar mel no quiosque em frente a "Maria-Ra" em Aktash - ruim.
Conselho: lembre-se de que a maioria dos cafés e pequenas lojas em Gorny Altai fecha muito cedo, especialmente na sexta-feira (eles podem parar de funcionar às 15h00, se não houver visitantes). E nos fins de semana, eles podem nem funcionar! As exceções são "Maria-Ra", "Novex", bem como os estabelecimentos turísticos Altai (Maima, etc.).
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Cozinha nacional das montanhas Altai
Adoramos experimentar coisas novas, principalmente conhecer a gastronomia nacional. Quando viajamos, procuramos sempre comer como um local. Só agora descobriu-se que em Gorny Altai não é tão fácil encontrar no cardápio pratos da culinária local, geralmente o usual arroz, trigo sarraceno, borsch, miscelânea, pilaf, costeletas, etc.
O que tentamos no Altai e aconselhamos:
- Arychka - bebida alcoólica à base de leite com sabor a queijo pigtail fumado. É bebido frio (não é sentido o álcool) e quente (como chacha ou vodka). Custa cerca de 600 rublos por 1,5 litros.
- Talkan - sêmolas de cevada, um bom substituto para a farinha de aveia (cerca de 100 rublos por 0,5 kg).
- Chá Talkan - chá com talkan, manteiga, leite e sal (30 rublos).
- Chá Khan - chá com leite e sal (mas não se encontra de verdade, só saquinhos chineses).
- Hayrak - ayran com um ligeiro grau.
- Manty (70-130 rublos por porção).
- Kurdak - cordeiro assado (cerca de 70 rublos).
- Bolo (25-30 rublos).
- Sobremesa chok-chok - bolas doces de talkan, mel, creme de leite, nozes e frutas secas (cerca de 15 rublos cada).
Queríamos experimentar kurut (queijo duro com sal), chegen (bebida de leite fermentado), byshtak (massa de coalhada), edigey (queijo cottage crocante), borsook (donuts polvilhados com mel), oromo (quase como um manty), sopa de kocho de cordeiro, mas não encontrou ...
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Cafés e cantinas em Gorny Altai
Os estabelecimentos de restauração são modestos e modestos. As porções são grandes, os preços são agradáveis. O que foi agradavelmente surpreendido, tanto em locais turísticos como em locais pouco conhecidos, os preços no café são quase os mesmos!
Podemos recomendar vários estabelecimentos:
- Uma cantina na saída de Aktash à esquerda (como é chamada, no mapa no MAPS.ME aparece como "Arco-íris") no posto de gasolina "Nika" ao longo do trato Chuysky. Manti delicioso (4 peças - 70 rublos), lagman, costeleta de porco, bolos.
- Café "M52" em Aktash na entrada à esquerda. As porções são pequenas. Existe o café em grão, que é muito raro (100 rublos).
- "Ak-Boom" em White Boom - culinária nacional. Delicioso e barato. Excelente pilaf e lagman!
- Café na aldeia da aldeia de Kurai.
- Cantina "Suharik" na aldeia de Izvestkovy - tudo é muito saboroso e barato.
- Café em Tashanta perto da fronteira com a Mongólia (não muito longe do posto de controle à direita).
- Ongudai, em frente a Maria Ra, tem duas boas salas de jantar.
- Café "Irbis" na entrada para Kosh-Agach à esquerda. Cozinha nacional. As porções são pequenas mas muito saborosas. Existe café em grão. Existem muitos cafés no centro de Kosh-Agach, existe até um sushi bar "Panda".
Não recomendamos:
- Café "Tashanta" em Ulagan - lá eles se envenenaram com uma miscelânea.
- A lanchonete "Caravanserai" no caminho para Ulagan é uma anfitriã muito hostil, de mau gosto. Tortilhas velhas, caras.
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