O que e onde comer deliciosamente em Budapeste, preços dos alimentos e instituições

O que experimentar e onde comer comida deliciosa em Budapeste para os turistas? Considere todos os melhores estabelecimentos onde pode sentar-se à noite em um ambiente aconchegante ou fazer um lanche na hora do almoço, descubra os preços das comidas nas lojas e mercados da cidade.

A Hungria está associada a um número incrível de coisas diferentes. Características da política atual e relações ambíguas no passado, ônibus "Ikarus" e "modo húngaro especial", Lago Balaton e uma série de outras coisas. Mas para qualquer finalidade, incluindo as tarefas mais utilitárias, os viajantes russos são enviados para a capital húngara, é muito importante que eles saibam as respostas à pergunta: onde comer saboroso e barato em Budapeste, o que saborear da cozinha tradicional de acordo com às velhas receitas?

O que experimentar em Budapeste?

Mas, antes de escolher locais e opções específicas, é preciso atentar para a lista de alimentos desejados. Assim, será mais fácil navegar onde e como comprá-lo. O alimento indiscutível número um em Budapeste da culinária húngara será Goulash... Aqueles que voaram ou vieram para este país, mas não experimentaram esse prato de pastor, podem considerar que não deixaram a Federação Russa de forma alguma. O Goulash dificilmente o surpreenderá com algo especial em termos culinários. No entanto, este é um item obrigatório do programa de convivência com o país.

Agora vamos dar uma olhada nos outros 14 pratos que você deve experimentar ao visitar a capital da Hungria:

• Pörkölt... Por fora lembra o goulash, mas a consistência é mais espessa, mais próxima não da sopa, mas do guisado.

• Libamay... Um verdadeiro hit da culinária nacional. Merece até uma segunda visita, segundo quem provou o prato. Esta é a variação húngara de foie gras. Pode ser servido quente ou frio. A escolha entre eles depende apenas das preferências individuais. O sabor desafia a descrição em palavras. Mas as críticas de turistas sobre comida em Budapeste enfatizam que a qualidade do libamai é altamente dependente do profissionalismo dos chefs. A situação em diferentes restaurantes e cafés varia dramaticamente. Você definitivamente deve se recusar a comprar libamai em potes - este prato é muito inferior ao original. A diferença é sentida mesmo que uma taxa “celestial” seja cobrada pelo produto.

• Pato (em qualquer forma e em qualquer parte). Esta comida é preparada de forma excelente na maioria dos estabelecimentos de Budapeste. Não haverá erros e decepções ao pedir peito ou pernas fritas. Os chefs húngaros sabem como fritar corretamente a carne de pato, como obter uma crosta crocante e suculência da carne.

• Os húngaros também cozinham frango excelente. Um exemplo disso é frango paprikash... O nome sugere que o pássaro é cozido com colorau. É cozido com um molho de creme azedo espesso como casca. O serviço na mesa é feito com um chipset (assim são chamados os pequenos bolinhos). A receita é relativamente simples e pode até ser replicada em uma cozinha doméstica. Mas isso só terá sucesso se você se familiarizar com o original.

• Não presuma que apenas pratos de carne podem ser deliciosos em Budapeste. O Danúbio e o Lago Balaton permitiram complementar a gastronomia nacional com comida de peixe. Uma escolha atraente é Halasle... A chamada sopa de peixe com adição de páprica e molho à base de tomate.

• Tratamento de peixe alternativo - truta assada... Existem muitas opções de culinária, e qualquer uma delas é adequada para apreciadores de peixes de rio com uma probabilidade de 100%.

• Bolos... Esterhazy e Dobos sempre encantam os visitantes da Hungria. Cada confeitaria os oferece sob encomenda. Você pode pegá-los com base nas avaliações de clientes anteriores.

• A doce comida húngara merece uma menção bolinhos shomloi... Esse nome esconde pedaços de biscoito, onde são adicionados chantilly, creme e xarope. Mesmo uma visão estranha não afugenta conhecedores e conhecedores. O sabor é quase o mesmo do tiramisu tradicional selecionado.

• Purê de castanha utilizado na Hungria como complemento de sobremesas. Mas este prato não evoca mais avaliações tão inequívocas. Existem amadores e aqueles que não o aceitam de forma alguma. A maior probabilidade de encontrar purê de castanha é na segunda metade do outono, quando as castanhas amadurecem em massa.

• A Budapeste Lojas de Café... Como o My Little Melbourne Coffee. Pode fazer um café incrível e o ambiente é extremamente aconchegante. Além de diversos tipos de bebidas aromáticas, eles oferecem croissants, sucos, panini com recheios salgados.

• Se você tem uma boa quantia de dinheiro, você deve definitivamente tentar Vinho tokay... Pode ser meio doce, doce, seco - em geral, para todos os gostos e prioridades possíveis. E mesmo o doce Tokay não causa, ao contrário dos medos, sensações negativas, sabor açucarado.

• Palinki... Falando em álcool, devemos também mencionar a variação de frutas húngaras sobre o tema do conhaque. A bebida vai "ir" para os fãs de tequila e rum.

• Bograch... Esta sopa ocupa um dos lugares de destaque na comida húngara do dia a dia. Como o goulash, o prato foi inventado por pastores e depois adquirido pelos demais habitantes do país. É apreciado por seu sabor excepcionalmente rico. A receita inclui carne e uma variedade de vegetais. Bograch é oferecido tanto por restaurantes pretensiosos quanto por cafés econômicos. É preparado quer com carne de vaca quer com várias carnes fumadas.

• É apropriado completar a visão geral sobre um ensopado de vegetais grosso Vozelek... Os legumes para este prato são cortados o mais pequenos possível e enviados para ensopados. Ao servir, colocam-se na mesa batatas trituradas ou farinha misturada com creme de leite. Alguns restaurantes engrossam o vozelka com um chipset. O prato é tradicionalmente combinado com ovos (cozidos ou fritos), cebolas frescas e fritas, carne cozida.

O que comer na “rua”?

• Vamos passar para uma visão geral da comida de rua em Budapeste. Um exemplo disso é Kyurtskalach... Esse tipo de cozimento é feito em forma de cilindro e cozido em fogo aberto. A rotação é lenta para garantir um sabor excepcional. O kyurtskalach, retirado do fogo, é polvilhado com uma mistura de canela, açúcar de confeiteiro, coco, nozes trituradas e baunilha.

• Outra pastelaria húngara atraente na rua é turosh tashka... Este nome é a versão local dos cheesecakes coalhada. A peculiaridade do prato é seu formato atípico (como um saco amarrado com um nó). Ao cozinhar turosh tashko, utiliza-se passas e raspas de limão, o que permite obter um aroma verdadeiramente extraordinário. Nenhum outro produto assado de coalhada tem tais qualidades.

• Gurosh - Modificação do shawarma de Budapeste. Ela entrou na cozinha nacional sob a influência turca. Para o preparo dos guros, utiliza-se a carne de pescoço de porco, abundantemente temperada com especiarias.

• Você definitivamente deveria tentar na rua langos... Os bolos de fermento são particularmente esplêndidos; são fritos em leito fluidizado de óleo. Langoshi estão sempre cobertos com uma quantidade significativa de impurezas afiadas.

• Pãezinhos com recheios salgados ou doces (os chamados Eu vou chutar) Eles pegam uma massa muito diferente, às vezes até batata, e colocam repolho, creme de leite, queijo e torresmos dentro.

• Húngaros são considerados excepcionalmente saborosos panquecas de palachinta.

Preços dos alimentos em Budapeste

• O custo dos alimentos em mercados e lojas:

Por 500 gramas de pão, 236 forints são pagos. O pagamento por um litro de leite é de 234 forints. Para outros produtos, a situação é a seguinte: um pacote de manteiga 250, 1 kg de massa 600, 1 kg de salsichas ou outras salsichas de 800, 1 kg de banana de 440, 1 kg de cebola 225, 1 kg de cenoura 220 , 1 kg de batatas 230 forints.

1. Arroz (branco), (1 kg) - 332 pés,
2. Ovos regulares (12) - 523 pés,
3. Queijo local (1 kg) - 1800 pés,
4. Peitos de frango (1 kg) - 1 468 pés,
5. Carne (1 kg) - 2 668 pés,
6. Maçãs (1 kg) - 325 pés,
7. Laranjas (1 kg) - 376 pés,
8. Tomate (1 kg) - 544 pés,
9. Salada (1 cabeça) - 271 pés,
10. Água (garrafa de 1,5 L) - 117 pés

• Preços do álcool:

Independentemente de os turistas já saberem onde comer deliciosamente em Budapeste, eles estão interessados ​​não apenas nos preços dos alimentos "sólidos", mas também do álcool. A taxa de uma garrafa de cerveja é de 54 rublos. Os vinhos Tokay são vendidos por uma média de 2.000 forints.

1. Garrafa de vinho (gama média) - 1500 pés,
2. Cerveja caseira (garrafa de 0,5 litro) - 243 pés,
3. Cerveja importada (garrafa de 0,33 l) - 355 pés

• Preços em restaurantes de Budapeste

1. Refeições em um restaurante barato para dois turistas (almoço) - 1800 HUF Ft,
2. Restaurante de gama média (três refeições para dois) - 10.000 pés,
3. Hambúrguer - 1.500 pés,
4. Cerveja caseira (0,5 l. Rascunho) - 494 pés,
5. Cerveja importada (garrafa de 0,33 litros) - 500 pés,
6. Cappuccino - 448 pés,
7. Pepsi (garrafa de 0,33 litros) - 306 pés,
8. Água (garrafa de 0,33 litros) - 220 pés.

Onde comer em Budapeste saboroso e barato?

Ao procurar uma resposta para a questão de onde comer deliciosamente em Budapeste, deve-se levar em conta que o almoço para um nos estabelecimentos mais baratos custa pelo menos 234 rublos. Se os turistas decidirem jantar juntos e com álcool, a tarifa média na cidade será de 1.500 rublos. Os restaurantes de fast food de redes internacionais exigem que você pague cerca de 300 rublos por um conjunto de hambúrguer, cola e batatas fritas. Uma xícara de café custa em média 70-80 rublos, dependendo do estabelecimento.

Que lugares você deve visitar? Dos restaurantes baratos em Budapeste, vale a pena notar Bistrô Hungarikum... A instituição está localizada a 5 minutos a pé do edifício do Parlamento Nacional e a 10 minutos da Basílica Istvan em Steindl Imre u. 13. A ideia da marca é fornecer comida caseira autêntica da cozinha húngara. Hungarikum Bistro promove um menu fixo que custa 4.690 HUF. O conjunto de almoço inclui goulash, coxa de pato com batata, tarte de maçã. Existem outras sugestões com as quais você precisa se familiarizar.

Kiskakukk (endereço Pozsonyi ut 12) opera há cerca de 100 anos. A instituição é indicada para quem procura almoços e jantares tranquilos com a adição de tradicionais vinhos húngaros. Recomenda-se chegar lá à noite. A média ponderada do cheque é de € 20 (sem bebidas).

De um café com ambiente descontraído, Vakvarju... Esta rede de cafés considera o café do Vigado, 2 como o seu melhor estabelecimento, com um atraente menu infantil e uma complexa oferta diária de sopa, segundo e sobremesa. Dois pratos para o almoço custam 1250, e três - 1650 forints.

Cafeteria "Gerbeau"(Endereço Vorosmarty ter 7-8) oferece uma grande variedade de pratos de pastelaria. Conta média 11 euros. A versão atual do menu pode ser encontrada no site. Os bolos de marca, os cafés, as sobremesas, os bolos e os gelados são bons.

Do fast food de rua se distingue mercado central de budapeste no Vamhaz korut 3. Vende queijos, vinhos, frutos do mar e culinária artesanal.

Ainda merece atenção Praça de alimentaçãolocalizado em Kerepesi 9 na Arena Plaza. Para um conjunto de comida com água e salada, eles consomem 160 - 170 forints.

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